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Ces nouveaux chocolats passionnants et minutieusement décorés, sélectionnés avec soin par le maître chocolatier Jean Apostolou, vous garantissent une expérience gustative sensationnelle. Laissez-vous stimuler et surprendre, dansez, amusez-vous et ressentez la passion de la Chocolate Carnival Gold Collection.

Notre collection s’inspire de carnaval et rend hommage à l'énergie et au dynamisme d'une fête de carnaval excitante avec les combinaisons de saveurs les plus audacieuses : du sucre pétillant, de la mangue, de la gianduja et du caramel salé, pour n'en nommer que quelques-unes.

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STIMULER VOS SENS

Exciting Mint Exciting Mint

Enthousiasme

Pour refléter l'excitation que le carnaval génère chez nous, notre chef a créé une recette surprenante. La saveur de menthe fraîche et la douceur de mousse au chocolat blanc offrent un délicieux contraste avec le chocolat noir croustillant et vont secouer vos papilles !

Fun popping candy Fun popping candy

Fun

Pendant le carnaval, on s’éclate. Inspiré par cette explosion de plaisir, le chef Jean a développé la praline la plus chouette. Découvrez comment le sucre pétillant caché dans la mousse au chocolat crépite en bouche comme un feu d'artifice. Cette expérience gustative unique, recouverte de chocolat au lait, fera sourire tout le monde !

Passionate mango Passionate mango

Passion

L'idée du chef Jean de créer une recette exotique est née de la chaleur et de la convivialité qui règnent pendant le carnaval. Cette ganache au chocolat blanc à la mangue enrobée de chocolat au lait crémeux propose un effet « kick » supplémentaire avec un brin de piment rouge et vous offre une sensation gustative chaleureuse. Cette praline donne un avant-goût de la vraie passion et du vrai amour.

Dancing salted caramel Dancing salted caramel

Danse

Ce ne serait pas un vrai carnaval sans défilés, danses, chants et musique. Afin de refléter les festivités, le chef Jen a immédiatement pensé à la mobilité du caramel salé velouté. Le caramel est combiné avec une ganache au chocolat noir, enveloppée de chocolat noir croustillant. La praline est finie avec une jolie silhouette dansante et veille à ce que vos papilles gustatives ressentent également le rythme de la danse !

Surprising hazelnut Surprising hazelnut

Surprise

Curieux de voir ce que propose cette praline blanche décorée d’un curieux point rose ? Que diriez-vous de délicieux chocolat au lait gianduja avec des morceaux de noisettes croustillants recouverts de chocolat blanc doux ? Cette belle nouvelle praline a été spécialement conçue pour vous surprendre !

"Ces chocolats innovants reflètent la solidarité qui règne lors des fêtes de carnaval dans le monde entier : feux d'artifice, fêter tous ensemble, ambiance chaleureuse et surtout, beaucoup de plaisir."

- Chef Jean Apostolou -

Que le Carnaval commence !